Hvert år, når jorda har tørket opp etter vinteren, rykker bøndene i kommunen vår ut på jordene. Traktorene ruller over åkrene for å spre gjødsel, og for mange er dette det sikreste tegnet på at våren endelig er her.
Naturens eget kretsløp
For at gresset skal bli næringsrikt fôr til dyra, og for at kornet skal vokse seg sterkt, trenger jorda påfyll av næring. Bøndene bruker i stor grad husdyrgjødsel – en naturlig ressurs som går i et evig kretsløp. Ved å bruke gjødsel fra egne dyr, resirkulerer bonden næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium tilbake til jorda.
Dette er bærekraftig ressursbruk i praksis, og en forutsetning for at vi skal ha et levende landbruk her i Arendal.
Hvorfor det lukter akkurat på våren
Når gjødselen spres på jordene, kommer den i kontakt med luft. Da frigjøres det naturlige gasser som lukter sterkt. Været spiller også en stor rolle; sol og mild vind bærer lukten videre, mens en liten regnskur hjelper jorda med å absorbere næringen raskere og demper lukten.
Selve spredningen skjer i en intens periode over noen dager. Lukten er som regel på sitt sterkeste rett etter at bonden har vært ute med traktoren, men den avtar heldigvis i løpet av kort tid.
En viktig jobb for alle
Bak hver traktor som kjører på jordene, sitter en bonde som gjør en viktig jobb for lokalsamfunnet vårt. Våronna er en av de travleste og mest avgjørende periodene i året. Det arbeidet som legges ned nå, legger grunnlaget for de lokale råvarene vi finner i butikken og det åpne kulturlandskapet vi er så glade i å bruke til tur og rekreasjon.
Neste gang du kjenner den karakteristiske duften på trilleturen eller i hagen, kan du sende en vennlig tanke til bonden. Det du kjenner, er rett og slett lukten av maten vår som gror.
Visste du at…?
- Vi er størst i Østre Agder innen produksjon av melk og storfekjøtt.
- Det er mer enn 17.400 dekar fulldyrka jord i kommunen vår.
- Det finnes mer enn 800 landbrukseiendommer i Arendal. Selv om ikke alle driver aktiv produksjon, er de en viktig del av kulturlandskapet vårt.
- Det meste av jordbruksarealet i vårt område brukes til å dyrke grovfôr (gress). Når bøndene gjødsler er det for å sikre at gresset får nok næring til å bli god mat for kyr og sauer som beiter her.
- Landbruket i Arendal bidrar ikke bare med mat, men også med lokal verdiskaping.