Typer saker som behandles i utvalget (forskr. § 10-2):
- Gi nødvendig råd og veiledning til bevillingshaver, styrer og stedfortreder, slik at omsetning av alkohol kan skje i samsvar med regelverket, og på en slik måte at alkoholpolitiske og sosiale hensyn ivaretas
- Har ansvar for utøvelsen av kontroll med kommunal skjenkebevilling og salgsbevilling for øl, og med skjenkebevilling gitt av departementet etter alkohollovens § 5-3 første ledd
- Avgi uttalelse i forbindelse med inndragning av bevilling